健康のためにどんな魚を食べたら良いのか？
- 2017.01.17
- 習慣づくり
今回は魚についての話です。魚は私も好きなんですよ。特に煮るよりは焼く、焼くよりは生、刺身の方が好きという感じですね。。日本人は非常にお刺身を食べる文化ですよね。ただ、大きな魚ほど重金属の濃度が高いということを覚えておいた方がいいですね。
大きな魚より小さな魚
だからマグロよりは、もう本当に小さなイワシのほうがいい。イワシよりは、もっと小さい魚の方がいいんですね。マグロは当然、大きい分だけ重金属の濃度が高くなっている。
だけど美味いんだよね。特に大トロの脂に重金属、要するに鉛や水銀が含まれています。だから、その辺を理解して食べられるといいですね。
何を気をつけたら良いか？
もし食べるんだったら食べてもいいですよ。ただ、排毒を考えるんです。どうやって排毒するか？ってことですね。これはビタミンだとかミネラルだとかが非常に排毒を助けることになりますので。ぜひあなたもご参考にしてみてください。
YNSA藤沢操体鍼療所 TEL:０４６６ー２３ー３７８１