不可欠な栄養素それは〇〇

私たちの体っていうのは、タンパク質の塊ですよね。タンパク質を補っていないと、やっぱり良いことは無いんですよ。だけど、そこにビタミンとかミネラルといった補酵素（助酵素）、これがないとタンパク質を燃やしてもらえないんですね。

要するに、補酵素は熱を作ったり、タンパク質を燃やしたりする働きをしているんです。体温36度5分とか37度くらいで食べたものが燃えますよね。そこにビタミンやミネラルなどの補酵素がちゃんとあれば燃えると。

例えば、角砂糖に火をつけても燃えないじゃないですか。だけど、燃えかすの灰をつけてあげたらパッと燃えるでしょう？灰の部分がビタミンやミネラル、要するに補酵素なんですね。

今「活性酸素」ってよくいわれますけれど、活性酸素を除去するには、やっぱりビタミン、ミネラルがすごく重要ですよね。ビタミンAとかビタミンCとかビタミンEとか色んなものがありますけれど、そういうものが非常に活性酸素の除去には役立っていると。

補酵素を取るには？

今の食べ物はビタミン、ミネラルなどの補酵素が少ないんです。現在売られているお野菜はビタミンCが非常に少ないですよね。昔の野菜とは違って。だから、かなりの量を取らないと無理だということ。量を取るっていうことは当然、消化器に負担がかかります。

だから、できるだけ天然な野菜を取られると良いですね。私はあまりスーパーで並んでいる野菜は取らないんですよ。ケミカルが多いのでね。

本物の野菜っていうのは腐らないんです。何日置いてもね。ところが、スーパーの野菜って買ってくると本当にぺチャッとなっちゃうんです。あの辺がもう、スーパーの野菜は死んでるなぁ、と思うんです。だから、私はあまり取らないんですけれど。

なるべくビタミンの多い野菜を取っていくと非常に健康に良いですね。特に活性酸素を除去する抗酸化力のあるものを取ったらいいです。健康とは大いに密接な関わりがありますので。あなたも、ご参考にしてください。

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